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Qué (quién) es Vacherin - definición
Vacherin
Vacherin es un tipo de queso de vaca. La palabra vacherin deriva de la palabra «vache», vaca en francés.
Vacherin Mont-d'Or
![Servir el ''Vacherin Mont-d'Or'' en una [[fondue]] denominada: [[Mont-d'Or chaud]].](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Mont d'or chaud.JPG?width=200 "Servir el ''Vacherin Mont-d'Or'' en una [[fondue]] denominada: [[Mont-d'Or chaud]].")
El Vacherin Mont-d'Or es un queso blando de leche de vaca (en francés vache es vaca) sin tratar de una raza Mont Béliard ideal por el contenido proteínico de su leche. Es originario del Cantón de Jura (suiza) y Departamento de jura en Francia.
